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Recetas De Carne | Las Recetas de Cocina de Silvi

Aunque la ropa vieja es un plato tradicional de la gastronomía cubana que se ha extendido por otras islas del Caribe como la República Dominicana o Puerto Rico, se considera que su origen reside en las Islas Canarias, donde se empezó a elaborar con los restos del típico puchero insular. La razón por la cual…

 

Las migas es un plato tradicional en España, que en cada region se elabora de una forma un poco distinta. Esta version son migas castellanas o migas de pastor, que es la tipica de la zona centro. En el pasado las migas eran (ojo al dato) el desayuno tipico de los pastores y se tomaba…

 

INGREDIENTES (4 per.) 4 Contramuslos de pollo grandes 200 gr. de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas de queso rallado. 4 cucharadas de pan rallado 400 ml. De sidra Aceite Perejil Sal Pimienta 1 precalentar el horno a 200 º C. .Pelar y picar la cebolla, los champiñones y los dientes de…

 

Receta de ESTOFADO DE CARNE Ingredientes Para cuatro personas. 800 grs. De carne de ternera 250 grs. De zanahorias 2 cebollas grandes ½ cabeza de ajos 2 hojas de laurel 2 vasos de agua 2 vasos de vino tinto Pimienta negra molida,aceite,sal Cómo se hace: Sofreir  la carne en una sarten, salpimentarla. Una vez dorada…

 

Hoy inauguramos la sección cómo se hace… recetas de cocina con una receta de Risotto. Como en casi todo, y casi más en la cocina que en otras materias, cada maestrillo tiene su librillo, por lo que estas recetas que pondré aquí (gracias mamá) no tienen por qué ser de libro ni standar ni nada…

 

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