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Contramuslos de pollo a la sidra | Las Recetas de Cocina de Silvi
Pollo a la sidra

Pollo a la sidra

INGREDIENTES (4 per.)

4 Contramuslos de pollo grandes

200 gr. de champiñones

1 cebolla

2 dientes de ajo

4 cucharadas de queso rallado.

4 cucharadas de pan rallado

400 ml. De sidra

Aceite

Perejil

Sal

Pimienta

1 precalentar el horno a 200 º C. .Pelar y picar la cebolla, los champiñones y los dientes de ajo.
Salpimentar los contramuslos de pollo.

2 Calentar una sartén con acéite , dorar los contramuslos por todos lados y retirarlos. Eliminar
parte de la grasa y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregar los champiñones
y saltearlos durante unos tres minutos.

3 Poner todos los ingredientes en una fuente para horno, rectificar de sazón, espolvorear el
pan rallado y el queso encima del pollo y hornearlo 40 minutos.

4 Antes de servir los contramuslos, espolvorearlos con el perejil picado,

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